系統介紹

百威烘焙軟件依托8年的客戶服務經驗和業內管理經驗，使用先進的構件化軟件開發技術開發了“百威Z7系列烘焙管理系統”，該系統針對烘焙面包、西 餅、蛋糕、咖啡、西餐等行業連鎖店，對按需加工、進、銷、存等核心流程進行全過程管理，重點關注和解決了連鎖店遠程異地經營管理的難題，幫助連鎖店實現一 體化進銷存+生產物流管理、精確收銀監控、支持零售POS業務和月餅禮券銷售業務、支持會員體系管理和多種促銷策略、支持供應商和客戶結算等功能，實現對 連鎖店經營的資金流、物流、信息流的動態實時監控，提升了連鎖店企業的經營效率和競爭能力。

系統概述
本軟件以POS零售、會員卡管理和加工管理為核心，將配送、連鎖店管理、往來結算、進銷存和POS管理等各個領域全面集成，結合智百威8年來服務于烘焙行業信息化的經驗，整合優化連鎖店的運作流程，幫助連鎖店提高營運效率，突破門店眾多、異地溝通困難的瓶頸，為自營門店、加盟店、收銀 部、財務部、采購部、倉管部、銷售部、人事部、工廠、配送中心等部門提供統一的管理應用平臺，保證各個部門的工作全面信息化，消除信息孤島的存在，使得各 個部門真正做到信息共享、業務協同，最終整體提高企業的工作效率和經營競爭力。通過使用本軟件，可以幫助烘焙連鎖企業實現：

1、實現胖總部、瘦門店的管理模式，總部、配送中心、分支機構、集團總部之間一體化管理，統一控制管理各門店的營運，支持加盟店管理和結算，幫助客 戶快速復制門店，快速擴大連鎖店規模。

2、提高企業生產成本控制能力，降低生產配料浪費情況，提高企業配送準確率和工作效率，節省統計配送方面的人力成本。

3、準確了解連鎖店的進銷存情況、往來帳情況，各配送中心和門店實時庫存情況，及時得到各門店準確的營運分析報表、庫存分析報表。及時、準確地獲取 每一天、每一單品的經營利潤和銷售分析數據，以指導采購行為和門店的銷售行為

4、支持會員管理，支持會員積分、儲值、折扣、促銷等業務，支持各類促銷業務。

5、系統結合行業經驗，實現軟件輔助采購補貨、輔助配貨、輔助結算等功能，降低人為操作的出錯概率。

6、系統實現實時在線聯網技術，隨時隨地了解各地門店發生的最新業務情況，通過內置協同軟件，提高企業內部協同溝通能力。

7、針對烘焙POS收銀的特殊性，提供強大專業的收銀監控功能，支持自定義收款方式，支持禮券支付，支持多張會員卡共同支付，預訂蛋糕收款處理等獨 特功能。

功能結構

行業特點，輕松管理
系統推出領先同行的單品屬性管理，以適應糕點商品多做法，多口味的特點。
系統支持會員生日自動提前提醒功能和生日蛋糕的預定管理。
完善的VIP管理，新穎靈活的促銷方式及多價格體系管理。
全面的提貨券、現金券、優惠券管理，系統提供嚴謹的券號跟蹤管理，從“發行－銷售－消費－注銷”全程跟蹤管理，有效地杜絕偽造券的使用。
支持中秋月餅的生產計劃、原料采購、客戶訂單、銷售的全面管理，支持月餅券全程跟蹤管理。
團購和特殊批量訂單的預訂、銷售、配送管理。
中央工廠使用訂單驅動方式。原料配方（BOM）管理，原料和物料成本核算及庫存管理。
針對糕點商品的保質期較短的特點，系統加強了商品保持期預警管理，存貨管理，簡潔靈活的配送管理與靈活多樣的折扣促銷管理。
強大的報損管理，詳盡的分析報表，有效控制成本。
前臺高值商品交接班盤點功能。
針對門店多，跨區域經營的特點，系統支持三種連鎖架構和多門店類型：直營店，加盟店，店中店，專柜。
人性化設計，易用安全
系統靈活性高，操作界面友好，易學易用。
系統支持觸摸屏操作，操作方便簡單；前臺收銀支持雙屏顯示。
高效安全的多級權限控制：功能模塊權限、品類數據權限、系統價格權限。
會員管理，強效易用
會員積分、折扣、儲值三卡合一，支持多級別會員價設定，會員積分付款。
支持多種類別的會員管理，多種形式的會員卡優惠促銷方案，針對不同的會員類別支持多種會員積分，按積分自動升級會員折扣級別。
支持會員連鎖功能，一卡在手，全部連鎖門店通用。
系統提供父子卡關聯功能，即子卡積分時可同時為父卡積分。
會員短信發送功能，會員的跟蹤回訪系統全程記錄，提升會員忠誠度。
促銷管理，靈活多樣
支持促銷特價、時段特價、限量特價、贈品促銷、超額獎勵、捆綁促銷、類別品牌特價、按星期設定周幾特價等多種促銷方式，所有促銷可以只針對會員，某類會員或全部人員。
現場促銷：針對糕點促銷的特殊性，增加現場促銷和半自動促銷的方式。營業員或者店經理根據權限大小，可以選擇任何一種或者多種促銷規則進行促銷。
庫存管理，實時高效
總部可以實時查詢各門店商品庫存，同屬一級管理機構的連鎖門店可實時查詢各在線門店的即時庫存信息。商品銷售實時扣減庫存。
提供智能補貨系統，支持賣一補一，支持理想庫存補貨方式、安全庫存補貨方式，也可以特別要求補貨。
靈活方便的門店間庫存相互調撥，詳盡的貨物調撥差異跟蹤及處理。
提供智能要貨系統，可以根據下屬門店的補貨申請，自動向總部或者其他機構生成要貨申請。
統計分析，全面決策
豐富的各類營業數據匯總報表和詳盡全面的結算報表。
預定統計、預定提貨統計報表；券的發放、銷售、回收、注銷統計報表。
會員消費報表，會員貢獻率分析報表。
促銷分析報表，銷售排行榜,銷售對比表，毛利率分析表。
商品庫存報表，商品周轉率、商品報損、退貨率分析報表。
連鎖配送、數據共享
系統支持傳輸型門店和實時型門店的管理。
支持多種連鎖經營模式，總部統一資料、統一定價、統一采購、統一配送；系統也支持不同門店制定不同銷售價格。
總部可實時查看在線門店的庫存信息、銷售數量、成本毛利等營業數據。
提供對加盟店連鎖配送業務，配送價格靈活設定，不同門店可選擇不同的配送價進行配送。
提供智能配送系統，可以根據下屬門店的補貨申請和其他機構的要貨申請自動生成配送單據。
程序實現自動升級功能。傳輸采用最新的分段傳輸模式，能有效的提高傳輸速度，更人性化的傳輸進度提示。